هل الكاكاو مفيد ؟ :)
22 ديسمبر 2009 | كتبه busanad
.
لعلكم سمعتم في يوم من الأيام أن الكاوكاو مفيد للصحة، بعكس ما هو سائد بين الناس بأنه ليس كذلك!
.
ياترى هل هو مفيد أم لا ؟!
.
برأيي أن الذين يقولون بأنه مفيد على صواب .. والذين يقولون عكس ذلك أيضا على صواب !!
.
كيف يكون ذلك؟ وهل يمكن أن نجمع بين النقيضين ؟
.
عندما يقال بأن الكاوكاو مفيد فإن المقصود به المادة الأصلية للكاكاو، وهي بالفعل مفيدة حيث تحتوي على العديد من المعادن مثل المغانسيوم، وكذلك مضادات الأكسدة، كما أنها مفيدة للأعصاب حيث أنها تحسّن المزاج 
، وتزيل النعاس والخمول، ولها فوائد أيضا للجهاز الهضمي والتنفسي.
.
أما الشكولاته المشهورة المتداولة بكثرة فتكون نسبة الكاكاو موجودة فيه بنسبة قليلة جدا.. فلو أخذنا مثلا الجالكسي، وهو من الأنواع التي تعتبر راقية نوعا ما فإن نسبة الكاوكاو الموجودة فيه لا تتجاوز 25% !!! أما البقية فهي عبارة عن سكر وطحين ووزبده، ودهن!!
.
لذلك إذا قيل بأن الكاوكاو غير مفيد فهذا صحيح إذا كان المقصود هذا النوع وغيره من الأنواع التي تقل فيها نسبة الكاكاو وتزيد فيها نسبة المواد الأخرى التي تعطي للشكولاته نكهة أجمل من نكهة الكاوكاو الحقيقية!
.
لذلك كل من أراد أن يشتري شكولاته عليه أن يقرأ المعلومات الغذائية التي في الغالب يذكرون فيها نسبة الكاكاو فيه..
.
من أجل ذلك .. ومنذ فترة وأنا أشتري هذا النوع من الشكولاته
.
.
وكما هو واضح في الصورة فإن نسبة الكاكاو الموجودة 85% أما البقية فهي عبارة عن سكر خام وهو صحي، وبودرة الكاكاو قليلة الدسم …
.
هذا النوع لن يعجب الكثيرين، لأنه مُرّ نوعا ما، لكن بمجرد التعود عليه ستشعر بلذة ال’عم الحقيقية للكاكاو..
.
في الحقيقة .. أنا أستلذبه جدا.. وجزء من اللذة استشعاري للطعم الحقيقي البعيد عن المحسّنات والإضافات..
.
تحياتي
.
بوسند / القاهرة
موضوع لذيذ
الشوكلاته السوداء ، فيها سحر ومفعول عجيب للسعادة و المزاج !
ونوع lindt هو الأفضل على الإطلاق – وفقا لتعصبي الشديد-
أنصحك بهذا النوع ايضا :
http://www.flickr.com/photos/91817188@N00/116615073/
قرأت الموضوع وكنت قد انتهيت لتوي من تناول الكتكات اللذيذ
تيمناً بالإعلان الشهير { لازم بريك لازم كتكات }
والرأي الذي أعتنقه بصدد فائدة الكاكاو من عدمها هو : عندما يتعلق الامر بالشوكولاطه , انزع الغلاف وتناولها دون تفكير
ودمتم باحثين عن الحقيقة
بوسند بوستك بشارة خير وبشارة سوء .. خير أن الكاكاو مفيد .. وسوء أن كادبوري ضار
انزين آنا من عشاق “الباتشي” أشلون على نسبة الكاكاو فيه
بس ما شاء الله عليك أنت تدقق بهالسوالف ،، أما من طرفي فآكل الكاكاو وآنا مغمض
وفاء..
نعم.. بدأت أشعر بأثر هذا النوع من الكاكاو على المزاج.. وخصوصا أني أتناوله بهذه النية
سأحرص على تجربة هذا النوع.. وإن كانت نسبة الكاكاو فيه أقل..
أين أجد هذا النوع؟
تحياتي
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
إيلاف ..
بالعافية .. ومحل ما يسري يمري
لا مانع من أكل هذه الأنواع ما بين وقت وآخر.. على أن لا يُتّخذ عادة ..كما يقول الفقهاء:)
ودمت بعافية وصحة
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
المحامي
أهلا بك ..
الكلام الموجه للأخت إيلاف ينطبق عليك أيضا
أما عن باتشي فبمجرد تذوق قطعة صغيرة منه يتبين بأنه ليس له علاقة بالكاكاو فأكثره زبدة وسكر
تحياتي
يُقال بأن الشوكولاته هي رفيقة المرأه, حيث أنها تواكب مزاجها المُتقلب في بعض الأحيان
كما أنها تُثير فيها أحاسيساً مثيرة , وقد قرأت ذات مرّه أن المرأه عندما تعيش حالة حب فإن جسدها يفرز هرموناً يكفيها عن تناول الشوكولاته لذا تبدو أنحف من ذي قبل .
هذه بعض الفوائد بالنسبه للمرأه, ولا أعلم اذا كان التأثير نفسه يمتد للرجل .
همسة أخيرة:
اكتشفت مؤخراً أن الشوكولاته الذائبه تطفىء نيران الحنين التي تجتاح المرأه عند غياب من تحب !
أصبت منذ فترة بحالة من التبلّد التدويني، فلم أعد أدوّن أو أعلّق، لكن موضوعك بث فيني الحماس، فقررت فك الحصار التعليقي.
اشتريت مساء اليوم لوحا كبيرا من النوع الذي وضعتَ صورته. جربته ودعوت لك.
جربت من قبل نوعين من علامة “لينت”؛ بالبرتقال وبالنعناع، وهما رائعان فعلا. لكن نسبة الكاكاو فيهما 45% فقط إن لم تخني الذاكرة. ويوجد نوع من “لينت” أيضا بالفلفل، لم أجرؤ على تجربته حتى الآن.
بالمناسبة، ألا تعد الشوكلاتة من المكيّفات أو المُفترات مثلا قياسا على القهوة؟ قرأت ذات مرة أن بعض الفقهاء القدامى اختلفوا في القهوة، ورأى بعضهم بعدم جوازها أو بكراهتها. ولم أحتفظ بالموضوع للأسف لأن القهوة لا تدخل بيتنا أساسا.
جزاك الله خيرا على الموضوع المفيد، وعلى إدخال السرور على قلوب المؤمنين.
ترا ال lindt اللي ينباع بالكويت مو السويسري الاصلي
اللي عندنا تصنيع الامارات
لو ذايق الاصلي اتوقع تعوف هذا
لأن السويسري الذ بوااااااايد
اكل المحلى وخفف منه احسن من المر ولو كثرت منه
آخر حكمي
تحياتي
يبدو ان اجواء القاهره الساحره وخاصه في هالايام اثرت علي عزيزنا بوسند
صحيح ان الكاكاو مفيد ومضر ولكن ليس كما قال بوسند
فهناك من يستمتع بها وفي نفس الوقت هناك من ينضر من استمتاع الاول
فالاب او الام يظرب مسمار بعياده الاسنان بسبب استمتاع الابن بالكاكاو
النوع الثاني باتشي والحريم فهناك علاقه من نوع مميز بين المراه باتشي ((قدس سره)) ولكن الغريب انهم بعد مايسفون اكبر قدر من الكاكاو يقولون اوه نسينا الرجيم
النوع الثالث وهم الساسه اللي باعو الشعب بشويه كاكاو وخاصه اذا كان سويسري من سمو …. !
تحياتي
موضووووع شيق حدددده يابوسند
يا مساء الحلا ولذة الكاكاو
قاعدة أكتب وآكل كاكاو، لأني من عشاقه، مع إني ما أحب السكر بالشاي والحليب والقهوة
الكاكاو الدارك عجيب وال مو دارك هم عجيب بس أقل شوي
بس أنا مستحييييييل أصدق أحد يقولي إن الكاكاو ضار، (وبصراحة بس لا تقول حق أحد أتهرب من حقيقة ضرره لأني أحبه وااااايد) وما عندي مانع أتريق واتغدا واتعشا كاكاو مع قهوة
وعلى طاري القهوة، الاخت القطوية قالت إن القهوة ماتدخل بيتهم،، ليييش؟؟؟؟
وتقصدين كل أنواع القهوة؟؟؟ بس تراها حدها عجييييييبة
بوسند،،، شكرا عالموضوع العجيب يا عجيب
شهرزاد..
فعلا أتمنى أن تكون الشوكالاته علاج لتقلب المزاج عند المرأة !
كما أنني سأجرب اكتشافك الأخير.. هل ينطبق على الرجال أيضا
تحياتي
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
القطوية..
أهلا بك وبعودتك .. وأحمد الله أن هذا الموضوع كان سببا في عودتك..
يبدو أن مواضيع كلها ستكون عن الكاكاو حتى لا تغيبين أبدا
وبالعافية على (لوح) الكاكو الذي أكلتيه.. وأنا أيضا جربت نفس النوع بنكهة البرتقال ودعوت لك
هناك مخطوط وأظنه للشيخ المرتضى بعنوان “تحفة إخوان الزمن في حكم قهوة اليمن”
القهوة عند العرب هي أحد أسماء الخمر.. فربما من حرّم القهوة يقصد بها الخمر .. يمكن
تحياتي
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
C’est la vie
أهلا بك ..
النوع الذي وضعت صورته اشتريه من مصر، وهو فرنسي، وليس سويسري أو إماراتي
شكرا لك
صقر قريش
عندي حكمة ترد على حكمتك، وهي “التعوّد على المر يجعله حلوا”
بالتوفيق
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
مغترب..
نعم وهذه مضار أخرى
شكرا لك
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
عجيبة
مساء الخيرات والأنوار
وبالعافية على الكاكاو إللي قاعدة تاكلينه وتعشقينه .. لكن يجب أن تعلمين بأن من العشق ما قتل
حفظك الله من القتل .. ومن شرور الكاكاو
تحياتي
أبا سند،
كثرة المواضيع الكاكاوية قد تساهم في رفع أوزان القراء، وأخشى عليك من دعائهم
الحديث كان عن البُن. سأحاول البحث عن المقالة.
علما بأن القهوة من بين المواد المسببة للإدمان نظرا لارتفاع الكافيين فيها، فهو أضعاف ما في الشوكلاته.
والصداع الذي لا يزول إلا بالقهوة دليل على إدمانها، وهي بالتالي تسلسل الإنسان وتستعبده، وهذه وجهة نظر تستحق الدراسة فقيها.
وإجابة على سؤال عجيبة،
لا أحب رائحة القهوة، تصيبني بالغثيان، ولا أحد لدينا يفضلها كثيرا خاصة مع مضار الكافيين الذي فيها.
وقانا الله وإياكم شر القهوة، وجعل لنا في الكاكاو الكفاية والسلوى.
معلومة جديدة
لم أكن يوما ما من هواة الكاكاو إلا في فترات مزاجية أكاد أحصيها..
“أذكر هبّوا أمي وخالاتي بال دارك شوكولات” عندما سمعوا أنه مفيد للصحة ..
لكني لم أعد أراه في ثلاجتنا هذه الأيام..
أعتقد أني لو قمت بإرسال موضوعك كإيميل ستبدأ حملة تسويقية قوية لهذا النوع من الكاكاو.. خصوصا أننا نعيش في الكويت على “الهبّه” ..
شكرا على الموضوع..
أسعد الله أيامكم
يعافيك ربي يا بو سند ويمسيك ويصبحك بأفضل خير من عنده
ويحفظك الله من شر الحاسدين
حبيبتي القطوية
اسم الله عليج من الغثيان وعسى الله يبعد عنج كل ضرر
بس ترى القهوة العربية لذيذة وما فيها مضرة إذا شربناها باعتدال
وكل إسراف بالشيء مضر بالتأكيد
حفظكم الله وإيانا من كل شر
ودمتم بحفظ الله ورعايته
القطوية
أتمنى أن تدرج قضية القهوة في جدول أعمال مؤتمر مجمع الفقه الإسلامي، وأن يصدر اتحاد علماء المسلمين بييانا شافيا كافيا حوله
وأنا بانتظار بحثك حول هذه القضية
تحياتي
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
مستعدة
أهلا بك
أتمنى إذا صارت “الهبة” أن تكون لي نسبة من الأرباح
حياك الله
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
عجيبة..
أهلا بك من جديد..
منورة المدونة
تحياتي